Ingredients
🛒 Ingrédients
500 g de fraises fraîches, coupées en quartiers
1 c.s. de feuilles de thym citron
1 citron (zeste râpé + jus)
1.5 c.s. de Gelfix Super 3:1
5 c.c. d’édulcorant liquide (ex : Assugrin)
Instructions
👩🍳 Instructions
Mixer tous les ingrédients dans une casserole.
Porter à ébullition en remuant.
Cuire à gros bouillons pendant environ 3 minutes.
Verser immédiatement la confiture bouillante dans des pots propres et chauds.
Fermer aussitôt et retourner les pots.
Laisser refroidir, tête en bas, sur une surface isolante.
Notes
Conservation: au maximum 6 mois dans un endroit frais et à l’abri de la lumière. Garder le pot entamé au réfrigérateur et consommer rapidement.
- Cook Time: 20
- Diet: Diabetic