Salade de tomates multicolores et mozzarella – Une recette saine et colorée
Vous cherchez une recette rapide, saine et gourmande ? Découvrez notre salade de tomates multicolores et mozzarella di bufala, un plat frais, coloré et parfaitement adapté aux diabétiques. Avec ses saveurs estivales, elle deviendra rapidement votre incontournable des repas légers.
Table of Contents
Ingrédients pour une salade fraîche et gourmande
Quels ingrédients pour une salade pleine de couleurs ?
Salade de tomates multicolores et mozzarella
Pour 4 personnes :
- Tomates multicolores : Un mélange de variétés rouges, jaunes, vertes et noires (6 pièces)
- Mozzarella di bufala : 250 g de douceur crémeuse
- Basilic frais : Pour une touche d’arôme et de fraîcheur
- Huile d’olive extra vierge : 3 cuillères à soupe pour une note méditerranéenne
- Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe pour une légère acidité
- Sel et poivre : Selon vos goûts
Étapes simples pour préparer votre salade parfaite
Étape 1 : Préparez vos ingrédients comme un chef
- Lavez et séchez délicatement vos tomates multicolores.
- Coupez-les en tranches ou quartiers pour un joli visuel.
- Égouttez la mozzarella di bufala et tranchez-la.
Étape 2 : Composez une assiette gourmande et colorée
- Disposez les tomates en alternant les couleurs dans une assiette ou un plat.
- Ajoutez les tranches de mozzarella entre les tomates pour une présentation appétissante.
- Parsemez de basilic frais pour rehausser le tout.
Étape 3 : Réalisez un assaisonnement parfait
- Mélangez l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
- Nappez la salade de cette vinaigrette juste avant de servir.
Pourquoi cette salade est idéale pour les diabétiques ?
Une salade idéale pour la santé et les papilles Salade fraîcheur pour diabétiques !
- Les tomates regorgent de vitamines et d’antioxydants comme le lycopène.
- La mozzarella, riche en protéines, est un allié des régimes faibles en glucides.
- L’huile d’olive et le basilic apportent des bienfaits anti-inflammatoires.
Astuces pour personnaliser votre salade
- Ajoutez une touche croquante : Quelques pignons de pin grillés ou des graines de courge.
- Variez les saveurs : Remplacez le vinaigre balsamique par du citron pour une note plus acidulée.
- Associez avec un bon pain complet : Idéal pour un repas équilibré.
Conclusion
La recette parfaite pour les amateurs de cuisine saine et estivale
Essayez cette salade de tomates multicolores et mozzarella, un plat coloré et léger, parfait pour un déjeuner rapide ou une entrée raffinée.
- Salade fraîcheur pour diabétiques
- Recette santé IG bas
- Cuisine légère et rapide
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