Introduction : Une Salade Estivale à la Portée de Tous 
Vous cherchez une recette fraîche, saine et estivale ? Essayez cette SALADE MELON CONCOMBRE FETE, fraîche. Parfaite pour les journées chaudes, elle met en valeur les fruits et légumes de saison. Simple à réaliser, cette recette légère ravira vos papilles tout en étant idéale pour un repas équilibré.
Table of Contents
Ingrédients pour 4 personnes : La Liste Essentielle 
Une liste simple pour une salade pleine de saveurs :
- 1 beau melon
- 1 concombre
- 150 à 180 g de feta
- 3 branches de menthe fraîche
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Une pincée de sel
SALADE MELON CONCOMBRE FETE
Étapes de Préparation : Réalisez Cette Salade en Toute Simplicité 
Étape 1 : Préparez vos Ingrédients
Le concombre :
- Coupez les extrémités, épluchez-le, puis retirez les pépins avec une cuillère.
- Découpez en petits cubes réguliers.
Le melon :
- Coupez-le en deux et retirez les pépins.
- Prélevez la chair à l’aide d’une cuillère parisienne pour former des billes ou découpez en cubes pour une version classique.
La feta :
- Égouttez-la et coupez-la en dés de taille similaire aux cubes de melon et concombre.
La menthe :
- Lavez et essuyez les feuilles. Émincez-les grossièrement au couteau.
Étape 2 : Assemblez la Salade
- Placez les cubes de melon, concombre et feta dans un grand saladier.
- Ajoutez les feuilles de menthe émincées.
- Assaisonnez avec une pincée de sel et l’huile d’olive.
Étape 3 : Servez Bien Frais
- Mélangez délicatement pour ne pas écraser les ingrédients.
- Mettez la salade au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes avant de servir.
- Pour une belle présentation, transférez la salade dans un plat de service juste avant de déguster.
Pourquoi Cette Salade est-elle Parfaite pour l’Été ?
- Fraîcheur et légèreté : Le melon et le concombre sont riches en eau, parfaits pour vous hydrater en période de canicule.
- Équilibre nutritionnel : La feta apporte des protéines, tandis que la menthe rehausse les saveurs avec une touche aromatique.
- Saisonnière et locale : Utilisez des produits frais et de saison pour une salade pleine de goût.
Astuces pour Personnaliser Votre Salade 
- Ajoutez une touche sucrée : Quelques grains de grenade pour un contraste de saveurs.
- Variez l’assaisonnement : Remplacez l’huile d’olive par un filet de jus de citron ou de vinaigre balsamique.
- Ajoutez du croquant : Des graines de courge ou des pignons de pin grillés.
Questions Fréquentes (FAQ) 
1. Puis-je préparer cette salade à l’avance ?
Oui ! Préparez tous les ingrédients séparément et assemblez-les juste avant de servir pour conserver leur fraîcheur.
2. Peut-on remplacer la feta ?
Bien sûr ! Essayez avec de la mozzarella ou du fromage de chèvre pour varier les saveurs.
Vous avez aimé cette recette ? Découvrez d’autres idées de salades pour diabétiques sur notre blog !! 
