Vous cherchez une recette de Biscuits Sans Gluten, sans sucre, sans œuf et sans lait ? Ne cherchez plus ! Cette recette ultra-simple ne nécessite que 2 ingrédients et est parfaite pour un snack sain, un goûter gourmand ou même une idée de cadeau fait maison et pour Noël aussi . Inspirée par @menudiabete, cette recette est une véritable révolution pour ceux qui veulent se faire plaisir sans culpabiliser.
Enregistrez ce post pour réaliser la recette plus tard et découvrez comment transformer 200g de poudre d’amande et 140g de dattes en délicieux biscuits moelleux et énergétiques. C’est parti !
biscuits sans gluten aux amandes et au dattes
Pourquoi vous allez adorer cette Recette sans gluten et sans lait
- Simplicité : Seulement 2 ingrédients et quelques étapes faciles.
- Santé : Sans sucre ajouté, sans gluten, sans œuf et sans lait, ces biscuits conviennent à presque tous les régimes alimentaires.
- Polyvalence : Parfaits pour le goûter, le snack ou même comme cadeau fait maison.
Ingrédients des biscuits sans gluten aux amandes et au dattes
- 200g de poudre d’amande
- 140g de dattes dénoyautées
- 1 pincée de cannelle (optionnel)
Étapes de Préparation « biscuits sans gluten fait maison«
1. Préparation des dattes
- Mettez les dattes dans un bol et recouvrez-les d’eau bouillante.
- Laissez reposer pendant 5 minutes pour les ramollir.
- Égouttez les dattes, mais conservez l’eau de trempage (elle vous sera utile plus tard).
2. Mixage des ingrédients
- Mixez les dattes ramollies avec la poudre d’amande jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez une pincée de cannelle si vous souhaitez une touche épicée.
3. Ajustez la texture
- Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de poudre d’amande.
- Si la pâte est trop sèche, ajoutez 1 cuillère à café de l’eau de trempage des dattes.
4. Formez les biscuits
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Avec des mains légèrement mouillées, formez des petites boules de pâte.
- Aplatissez chaque boule avec une fourchette pour créer un motif décoratif.
5. Cuisson
- Enfournez les biscuits pendant 12 minutes à 170°C.
- À la sortie du four, laissez-les complètement refroidir avant de déguster.
Conseils pour Réussir Vos Biscuits
- Utilisez des dattes moelleuses : Cela facilite le mixage et évite d’ajouter trop d’eau.
- Ajustez la texture : La pâte doit être ni trop collante ni trop sèche pour former facilement les biscuits.
- Laissez refroidir : Les biscuits durcissent en refroidissant, alors soyez patient !
Idées de Personnalisation
- Chocolat : Ajoutez des pépites de chocolat noir sans sucre pour une version encore plus gourmande.
- Noix : Incorporez des morceaux de noix ou de noisettes pour un croquant supplémentaire.
- Épices : Essayez la cardamome ou la vanille pour varier les saveurs.
Conservation
- À température ambiante : Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pendant 5 à 7 jours.
- Au congélateur : Vous pouvez aussi les congeler pour les garder jusqu’à 1 mois.
Pourquoi Cette Recette est une Tuerie
Cette recette est non seulement ultra-simple et rapide, mais elle est aussi incroyablement saine et polyvalente. Que vous soyez vegan, intolérant au gluten ou simplement à la recherche d’une alternative sans sucre, ces biscuits sont faits pour vous.
Alors, prêt à dire STOP au sucre et à adopter cette recette révolutionnaire ? Enregistrez ce post et essayez-la dès aujourd’hui ! 💌
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Pourquoi Opter pour des Biscuits Sans Sucre Ajouté ?
Les biscuits sans sucre ajouté sont une excellente alternative pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de sucre raffiné. Que ce soit pour des raisons de santé, comme la gestion du diabète, ou simplement pour adopter une alimentation plus équilibrée, ces biscuits sont parfaits. Ils sont également idéaux pour les personnes suivant un régime sans gluten, sans lait ou vegan.
Les Bienfaits des Dattes et de la Poudre d’Amande
Les dattes sont naturellement sucrées et riches en fibres, ce qui en fait un ingrédient de choix pour remplacer le sucre raffiné. La poudre d’amande, quant à elle, apporte une texture moelleuse et une dose de protéines et de bonnes graisses. Ensemble, ces deux ingrédients créent des biscuits à la fois sains et gourmands.
Une Recette Adaptée à Tous les Régimes
Que vous soyez intolérant au lactose, allergique au gluten ou simplement à la recherche d’une option plus saine, cette recette de biscuits sans sucre ajouté est faite pour vous. Elle est également parfaite pour les végans et ceux qui suivent un régime sans œuf.
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Biscuits Sans Gluten aux Amandes et aux Dattes
Ingrédients
Method
- Mettez les dattes dans un bol et recouvrez-les d’eau bouillante.
- Laissez reposer pendant 5 minutes pour les ramollir.
- Égouttez les dattes, mais conservez l’eau de trempage.
- Mixez les dattes ramollies avec la poudre d’amande jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez une pincée de cannelle si vous souhaitez une touche épicée.
- Si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de poudre d’amande.
- Si la pâte est trop sèche, ajoutez 1 cuillère à café de l’eau de trempage des dattes.
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Avec des mains légèrement mouillées, formez des petites boules de pâte.
- Aplatissez chaque boule avec une fourchette pour créer un motif décoratif.
- Enfournez les biscuits pendant 12 minutes à 170°C.
- Laissez complètement refroidir avant de déguster.
