Une Salade Originale et Savoureuse Salade de pastèque, halloumi grillé et olives noires et Olives Noires
Envie d’une recette légère, originale et pleine de fraîcheur pour vos repas estivaux ? Découvrez cette salade de pastèque, halloumi grillé et olives noires. Parfaite pour les chaudes journées d’été, elle allie le sucré de la pastèque, la saveur salée du halloumi grillé, et l’arôme des olives noires. Une recette simple, rapide et délicieuse à essayer absolument ! Salade de pastèque
Table
Infos Pratiques Salade de pastèque, halloumi grillé et olives noires et Olives Noires
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 15 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes : Les Éléments Clés 📝
- 500 g de pastèque coupée en cubes 🍉
- 200 g de halloumi, coupé en dés et grillé 🧀
- 150 g d’olives noires dénoyautées 🫒
- Quelques feuilles de menthe fraîche 🌿
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de jus de citron 🍋
- Poivre noir fraîchement moulu
Étapes de Préparation : Une Salade Prête en Un Clin d’Œil ⏱️
Étape 1 : Préparez les Ingrédients
- La pastèque :
Coupez-la en cubes réguliers pour une belle présentation. - Le halloumi :
Découpez-le en dés, puis faites-le griller dans une poêle antiadhésive jusqu’à ce qu’il soit bien doré. - Les olives :
Égouttez-les si nécessaire et gardez-les entières ou coupez-les en rondelles selon votre préférence. - La menthe :
Lavez les feuilles, essuyez-les et émincez-les grossièrement.
Étape 2 : Assemblez la Salade
- Dans un grand saladier, combinez délicatement les cubes de pastèque et les dés de halloumi grillé.
- Ajoutez les olives noires et les feuilles de menthe fraîche.
Étape 3 : Préparez l’Assaisonnement
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive avec le jus de citron.
- Versez cette vinaigrette sur la salade.
- Assaisonnez de poivre noir fraîchement moulu, puis mélangez doucement pour ne pas abîmer les cubes de pastèque.
Pourquoi Adopter Cette Recette Cet Été ? 🥗
- Fraîcheur et originalité : La pastèque apporte une touche sucrée, parfaitement équilibrée par le goût salé du halloumi et des olives.
- Rapidité et simplicité : Une préparation en 15 minutes pour une salade gourmande et visuellement appétissante.
- Sain et nourrissant : Riche en hydratation grâce à la pastèque et en protéines grâce au halloumi.
Astuces pour Sublimer votre Salade ✨
- Ajoutez une touche de croquant : Parsemez des graines de sésame ou des pignons de pin grillés.
- Variez les herbes aromatiques : Essayez avec du basilic ou de la coriandre pour changer les saveurs.
- Servez avec un accompagnement : Accompagnez cette salade d’un houmous maison et de pain pita grillé pour un repas complet.
Questions Fréquentes (FAQ) 🧐
1. Peut-on préparer cette salade à l’avance ?
Oui, mais il est recommandé d’ajouter le halloumi grillé et la vinaigrette juste avant de servir pour préserver la texture et la fraîcheur.
2. Par quoi remplacer le halloumi ?
Si vous n’avez pas de halloumi, essayez avec du fromage de chèvre ou de la feta grillée pour une saveur similaire.
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