Ceviche de Dorade, Avocat et Mangue : Recette Fraîche et Saine pour l’Été 🌞🐟

Découvrez une recette exotique et rafraîchissante idéale pour les repas estivaux. Facile à préparer, ce ceviche de dorade, avocat et mangue marie des saveurs sucrées, acidulées et épicées pour un plat équilibré et gourmet.

---

Informations Pratiques

• Nombre de personnes : 4
• Temps total : 60 minutes
• Degré de difficulté : Très facile
• Coût : Accessible

---

Ingrédients Essentiels pour un Ceviche Parfait

• 400 g de filet de dorade sans peau 🐟
• 3 citrons verts 🍋
• 2 gousses d’ail 🧄
• 1 avocat 🥑
• 1 petite mangue 🥭
• 1 petit piment rouge frais 🌶
• 1/2 oignon rouge 🧅

---

Étapes de Préparation : Comment Réaliser un Ceviche Exotique en Quelques Minutes

Étape 1 : Préparez la Marinade au Citron Vert et Épices

Pressez les citrons verts, ajoutez l’ail écrasé, le piment émincé, et une pincée de sel dans un saladier.

Étape 2 : Faites Mariner la Dorade pour des Saveurs Optimales

Ajoutez les cubes de dorade à la marinade. Mélangez, couvrez, et laissez reposer au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.

Étape 3 : Préparez les Fruits et Légumes pour Compléter la Recette

Émincez l’oignon rouge, coupez la mangue et l’avocat en petits cubes.

Étape 4 : Assemblez le Ceviche et Servez Immédiatement

Mélangez délicatement les ingrédients marinés avec les fruits et légumes, et servez frais.

Pourquoi Choisir le Ceviche de dorade avocat et mangue

---

Pourquoi Choisir le Ceviche de Dorade, Avocat et Mangue ?

1. Un plat rafraîchissant : Idéal pour les journées chaudes grâce à sa marinade au citron vert.
2. Équilibre des saveurs : Le poisson acidulé, l’avocat crémeux, et la mangue sucrée se marient parfaitement.
3. Facilité et rapidité : Aucun besoin de cuisson, parfait pour une préparation simple et saine.

---

Conseils pour Personnaliser Votre Ceviche

• Ajoutez du croquant : Saupoudrez de noix de cajou grillées ou de graines de sésame.
• Variez les fruits : Essayez l’ananas ou le pamplemousse pour une touche différente.
• Alternative au poisson : Remplacez la dorade par du saumon ou des crevettes.

---

Questions Fréquentes (FAQ) sur le Ceviche de dorade avocat et mangue

1. Puis-je préparer le ceviche à l’avance ?
Oui, mais consommez-le dans les 2 heures pour une fraîcheur optimale.

2. Que faire si je ne trouve pas de mangue ?
Vous pouvez remplacer la mangue par des fruits de saison comme la pêche ou l’ananas.

---

Suggestions de Recettes Similaires à Explorer

• Salade de quinoa, avocat et betteraves
• Salade de saint-jacques grillées, vinaigrette passion
• Salade de pastèque, halloumi grillé et olives noires

---

Ceviche de dorade, avocat et mangue

Recette ceviche exotique, ceviche estival, ceviche sain et rapide